8月23日，咸豐縣高樂山鎮(zhèn)頭莊壩村200畝茶園里，看著長勢不錯的奶白茶，土家幺妹李丹和茶農笑意濃濃。茶農說，這是一輩子種過最貴的茶：每斤批發(fā)價1500元-2300元，是傳統(tǒng)綠茶和白茶的數十倍。
今年5月，在杭州召開的第四屆中國國際茶業(yè)博覽會（又稱杭州茶博會）上，咸豐奶白茶亮相恩施富硒茶展廳，每斤零售價高達1.8萬元，引起全國茶商的關注。
“既驚喜又意外，更堅定了我們轉型的信心。”30歲出頭的李丹是咸豐縣御硒源茶業(yè)有限公司總經理，也是咸豐種植奶白茶第一人。2016年，她辭去在廣州的高薪工作，回到老家接管了家族經營的茶葉加工廠。當時，父母強烈反對：種茶辛苦，賺不到錢，一個女孩子在廣州上班挺好，何苦要回來受這份罪。
“從小就對茶葉有感情。”李丹經常到杭州等地出差，看到當地茶葉價格高、銷售旺，成為帶動茶農、茶企增收的重要產業(yè)，想到老家也是種茶大縣，便萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。但回家后，她發(fā)現種植技術參差不齊，鮮葉質量不穩(wěn)定，茶葉加工附加值低，每斤批發(fā)價與沿海相差甚遠。
該種什么茶？李丹沒有貿然行動，而是赴貴州、四川、浙江等省市考察。她發(fā)現各地的綠茶、白茶等種植規(guī)模大，競爭激烈，如果沒有品牌支撐，效益不會很高。最終，她把目光鎖定在奶白茶上：采摘不易，加工要求高，價格堅挺，市場供不應求。在江浙一帶，每斤奶白茶批發(fā)價接近3000元，零售價高達2萬多元。
據了解，奶白茶是浙江安吉經過十多年選育而成，清明前萌發(fā)的嫩芽為乳白色，有一股淡淡的奶油香氣，是一款高端茶。更讓她高興的是：經專家和老師傅確認，奶白茶也能在咸豐種植。2018年，李丹流轉土地600畝，請了50多名茶農，種起奶白茶。同時，投資升級了茶葉加工設備。經過近3年種植，今年清明節(jié)左右，第一批奶白茶1100余斤上市。
“考慮到品牌度不夠，還是以批發(fā)為主?！崩畹ふf，根據產品等級，每斤批發(fā)價1500元-2300元，不到一個月就向浙江茶商銷售了1000斤。同時試水零售市場，每斤最高賣到9800元，共計出售100多斤，反響很不錯。為進一步打響知名度，李丹特意攜帶奶白茶走進杭州茶博會，并參照當地市場行情，標出每斤1.8萬元的零售價，吸引數百名客商駐足品嘗、咨詢，效果遠超預期。
銷售的火爆極大提振了信心。李丹說，杭州茶博會后，全國已有數十家客商前來茶園參觀，并表達了合作意向。明年，奶白茶開始進入豐產期，產量預計超過4000斤，是今年的4倍。目前，已經有很多農戶向公司提出了種奶白茶的想法，公司正在制定相關計劃，提供種苗和技術，實現保底價收購，帶動更多茶農增收。
來源：湖北日報、北京茶世界
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